जंक फूड के खिलाफ दुनिया की जंग तेज, भारत भी सख्त कदम उठाने की तैयारी में

आज पूरी दुनिया जंक फूड के बढ़ते खतरे को लेकर सतर्क हो गई है। खराब खानपान से बढ़ती बीमारियों ने सरकारों को मजबूर कर दिया है कि वे सख्त फैसले लें, खासकर बच्चों की सेहत को बचाने के लिए। कई देशों ने जंक फूड के विज्ञापन और बिक्री पर कड़ी पाबंदियां लगाई हैं। भारत भी अब इसी राह पर आगे बढ़ता नजर आ रहा है। हाल ही में आए आर्थिक सर्वे में जंक फूड की मार्केटिंग पर लंबे समय तक रोक लगाने की सलाह दी गई है, ताकि लोगों को सेहतमंद जीवन की ओर लौटाया जा सके।

दुनिया के देशों ने कैसे कसी जंक फूड पर लगाम
ब्रिटेन ने जंक फूड के विज्ञापनों पर बड़ा फैसला लिया है। वहां रात 9 बजे से पहले टीवी और ऑनलाइन प्लेटफॉर्म पर जंक फूड के विज्ञापन दिखाने पर रोक लगा दी गई है। मेक्सिको में बच्चों में तेजी से बढ़ते मोटापे को देखते हुए स्कूलों में चिप्स, सोडा और ऐसे अन्य जंक फूड की बिक्री पूरी तरह बंद कर दी गई है। वहीं स्पेन में 16 साल से कम उम्र के बच्चों के लिए टीवी, रेडियो, ऑनलाइन प्लेटफॉर्म और सिनेमा में अनहेल्दी फूड के विज्ञापन पर प्रतिबंध लगाया गया है।

टैक्स और चेतावनी लेबल का रास्ता
चिली, पेरू और उरुग्वे जैसे देशों ने पैकेज्ड फूड पर भारी टैक्स लगाने के साथ-साथ चेतावनी लेबल भी अनिवार्य कर दिए हैं। इन लेबल्स के जरिए लोगों को बताया जाता है कि कौन सा खाना सेहत के लिए नुकसानदायक है। इन कदमों का मकसद लोगों को जंक फूड से दूर रखना और सही खानपान की आदत डालना है।

भारत में क्यों जरूरी हो गया है सख्त फैसला
भारत में पिछले 25 सालों में फास्ट फूड खाने वालों की संख्या करीब 150 प्रतिशत तक बढ़ गई है। प्रोसेस्ड और जंक फूड मोटापा, शुगर, हाई बीपी, थायराइड, गठिया और नर्व्स से जुड़ी बीमारियों की बड़ी वजह बन चुके हैं। रिसर्च बताती है कि जंक फूड से बढ़ा वजन आसानी से कम नहीं होता और मोटापा माता-पिता से बच्चों में डीएनए के जरिए भी पहुंच सकता है। इसी कारण सरकार जंक फूड की डिजिटल मार्केटिंग पर सुबह 6 बजे से रात 11 बजे तक रोक लगाने पर विचार कर रही है।

मोटापा घटाने के लिए अपनाएं पुराने तरीके
स्वामी रामदेव के अनुसार मोटापे से बचने के लिए लोगों को फिर से बैक टू बेसिक्स जाना होगा। रोज सुबह नींबू पानी पीना, लौकी का सूप या जूस लेना और खाने से पहले सलाद खाना फायदेमंद है। रात में रोटी-चावल से बचें और डिनर 7 बजे से पहले करें। खाने के एक घंटे बाद ही पानी पीएं। अदरक-नींबू की चाय, रात में त्रिफला और दालचीनी-शहद का पानी वजन घटाने में मदद करता है। साथ ही रोज योग, एक्सरसाइज और वॉक करने से शरीर लंबे समय तक स्वस्थ बना रहता है।