डाइट में शामिल करें ये 10 फाइबर रिच फूड्स, रोजाना 30 ग्राम फाइबर की कमी होगी पूरी
एम्स से प्रशिक्षित गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट डॉ. पाचन में सुधार और कब्ज से प्राकृतिक रूप से बचाव के लिए फाइबर से भरपूर 10 खाद्य पदार्थों के बारे में जानकारी साझा करते हैं।
हेल्दी रहने के लिए संतुलित आहार बहुत जरूरी है। एक्सपर्ट्स के अनुसार एक व्यक्ति को हर दिन करीब 30 ग्राम फाइबर का सेवन करना चाहिए, लेकिन बड़ी संख्या में लोग फाइबर की कमी से जूझ रहे हैं। फल और सब्जियां कम खाने, प्रोसेस्ड फूड ज्यादा लेने और गलत खानपान की वजह से पेट से जुड़ी समस्याएं बढ़ रही हैं। फाइबर की कमी से गैस, एसिडिटी, कब्ज और पाचन संबंधी दिक्कतें हो सकती हैं। एम्स ट्रेंड और कैलिफोर्निया स्थित गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट डॉ. सौरभ सेठी ने फाइबर की कमी दूर करने के लिए 10 खास फूड्स के बारे में जानकारी दी है।
बीज और अनाज से पाएं भरपूर फाइबर
डॉ. के अनुसार, दो बड़े चम्मच चिया सीड्स से करीब 10 ग्राम फाइबर मिलता है। इन्हें रातभर भिगोकर सुबह खाना बेहतर रहता है। दो बड़े चम्मच अलसी के बीज से 5-6 ग्राम फाइबर मिलता है। अलसी को पीसकर खाना ज्यादा फायदेमंद है। आधा कप सूखे ओट्स से 5 ग्राम फाइबर मिलता है और इसमें बीटा-ग्लूकन फाइबर भी होता है। एक कप पके हुए क्विनोआ में 5 ग्राम फाइबर पाया जाता है।
दाल और बीन्स भी हैं अच्छे स्रोत
अगर आप फल-सब्जियां कम खाते हैं तो आधा कप पकी मसूर दाल से 8 ग्राम फाइबर मिल सकता है। यह प्रोटीन का भी अच्छा स्रोत है। आधा कप काला चना खाने से 6 ग्राम फाइबर मिलता है। इसी तरह आधा कप पके हुए काले सेम में 7.5 ग्राम फाइबर होता है, जो प्लांट बेस्ड प्रोटीन का भी बढ़िया विकल्प है।
फलों से भी पूरी करें जरूरत
फल भी फाइबर के अच्छे स्रोत हैं। एक कप रसभरी से 8 ग्राम फाइबर मिल सकता है। जमी हुई रसभरी भी उतनी ही लाभकारी है। एक कप ब्लैकबेरी में लगभग 7.5 ग्राम फाइबर पाया जाता है। अगर आप एक मध्यम आकार की नाशपाती छिलके सहित खाते हैं तो 5-6 ग्राम फाइबर मिल सकता है। विशेषज्ञों का कहना है कि इन चीजों को रोजाना की डाइट में शामिल कर फाइबर की कमी को आसानी से पूरा किया जा सकता है और पाचन तंत्र को स्वस्थ रखा जा सकता है।
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