एनीमिया से बचने के आसान उपाय, डाइट में छोटे बदलाव से बढ़ाएं हीमोग्लोबिन

आजकल एनीमिया यानी खून की कमी एक आम समस्या बनती जा रही है, खासकर महिलाओं में यह ज्यादा देखने को मिलती है। शरीर में हीमोग्लोबिन कम होने से कमजोरी, थकान और कई अन्य समस्याएं बढ़ सकती हैं। डॉक्टरों के अनुसार, आयरन और विटामिन बी12 की कमी इसकी मुख्य वजह होती है। ऐसे में सही खानपान बहुत जरूरी हो जाता है। मशहूर डायटीशियन Rujuta Diwekar ने हीमोग्लोबिन बढ़ाने के कुछ आसान और घरेलू तरीके बताए हैं, जिन्हें अपनाकर इस समस्या से काफी हद तक राहत पाई जा सकती है।

एनीमिया के लक्षण और कारण
एनीमिया होने पर शरीर में कई तरह के लक्षण दिखाई देते हैं। जैसे चिड़चिड़ापन, बाल झड़ना, पीरियड्स में दिक्कत, त्वचा का बेजान होना, थकान और दिल की धड़कन तेज होना। इसका मुख्य कारण शरीर में पोषक तत्वों की कमी होती है। खासकर आयरन और विटामिन बी12 की कमी से हीमोग्लोबिन का उत्पादन प्रभावित होता है।

रोजाना फ्रेश फ्रूट और दालें जरूरी
डायटीशियन के अनुसार, हर दिन एक ताजा फल जरूर खाना चाहिए। गर्मियों में आम, अमरूद और काजू का फल जैसे विकल्प अच्छे होते हैं। इनमें मौजूद विटामिन सी शरीर में आयरन को सही तरीके से अवशोषित करने में मदद करता है। इसके अलावा दालें और फली वाली चीजें जैसे अरहर, राजमा, चना और मटर को भी डाइट में शामिल करना चाहिए। इससे शरीर को फाइबर, अमीनो एसिड और विटामिन बी मिलता है।

दही, छाछ और चना-गुड़ का महत्व
गर्मी के मौसम में दही, छाछ और लस्सी का सेवन करना भी फायदेमंद होता है। इससे शरीर को विटामिन बी12 मिलता है, जो हीमोग्लोबिन बढ़ाने में मदद करता है। साथ ही चना और गुड़ का सेवन भी आयरन बढ़ाने का एक पुराना और असरदार तरीका माना जाता है। सीमित मात्रा में इसका सेवन लाभकारी होता है।

खुबानी और हलीम सीड्स का सेवन
हीमोग्लोबिन बढ़ाने के लिए खुबानी यानी ऐप्रिकॉट भी एक अच्छा स्रोत है। इसे ताजा या सूखे फल के रूप में खाया जा सकता है। इसके अलावा हलीम सीड्स (अलिव सीड्स) के लड्डू भी आयरन से भरपूर होते हैं और इन्हें डाइट में शामिल करना चाहिए।

लोहे के बर्तनों का इस्तेमाल और जरूरी सावधानियां
खाना बनाने के लिए लोहे के बर्तनों का इस्तेमाल करना भी शरीर में आयरन बढ़ाने में मदद करता है। इसके साथ ही कुछ चीजों से बचना भी जरूरी है। जैसे तंबाकू, शराब और सिगरेट से दूरी बनाएं। ज्यादा ब्लैक कॉफी पीने से भी आयरन का अवशोषण कम हो सकता है। इसके अलावा खाना छोड़कर सिर्फ जूस या सलाद पर निर्भर रहना भी सही नहीं है।

स्वस्थ जीवन के लिए संतुलित आहार जरूरी
डायटीशियन के अनुसार, जब शरीर में आयरन का स्तर सही रहता है तो थायराइड, ऊर्जा, मूड और त्वचा की सेहत बेहतर रहती है। इसलिए संतुलित और पौष्टिक आहार अपनाकर एनीमिया से बचा जा सकता है।